すずきのガーリック青海苔ピカタ
- カロリー
- 280㎉
- たんぱく質
- 24.2ｇ
- 糖質
- 6.4g
材料（2人分）
-
スズキ
2切れ
-
★酒
小さじ1
-
塩
一つまみ
-
胡椒
少々
-
にんにく（すりおろす）
１片
-
●片栗粉
小さじ２
-
●卵
１個
-
にんにく
１片
-
あおのり
小さじ２
-
オリーブオイル
大さじ1.5
-
【付け合わせ】
-
レタス
1枚
-
ミニトマト
4個
作り方
- スズキは4等分にカットし、★で下味をつけておきます。
- 5分程経ったら、キッチンペーパーで水気をよく拭き取り、片栗粉を薄くまぶします。
- 卵をといて、にんにくのすりおろし、青のりを加え、よく混ぜ合わせます。
- 卵液に②をくぐらせ、オリーブオイルを熱したフライパンで焼きます。
- 片面焼いたらひっくり返し、蓋をして中まで火を通します。
- 3分程蒸し焼きにしたら、皿に盛り付け完成です。
ワンポイント