イカの塩辛冷奴
- カロリー
- 158kcal
- たんぱく質
- 8.1g
- 糖質
- 0.8g
材料（2人分）
-
豆腐（水切りする）
２００g
-
こごみ
小・6本（２０g）
-
イカの塩辛（粗みじん切り）
１０g
-
亜麻仁オイル
大さじ１
-
レモン果汁
小さじ1/2
作り方
- こごみは筋を取って塩茹でし、氷水でしめておきます。
- 亜麻仁オイル・レモン果汁をよく混ぜ合わせて乳化させ、イカの塩辛を加えて混ぜ合わせます。
- お皿に豆腐・①のこごみを盛り付け、②の塩辛タレをかけて完成です。
ワンポイント