ガーリックトマトスープ
- カロリー
- 74㎉
- たんぱく質
- 0.5ｇ
- 糖質
- 2.7g
材料（2人分）
-
オリーブオイル
大さじ1
-
にんにく（みじん切り）
1かけ
-
玉ねぎ（薄切り）
1/4個
-
トマト（小・湯むき）
1/2個
-
セロリ（葉）（粗みじん切り）
（葉の部分）1/2本分
-
塩
2つまみ
-
水
300ml
作り方
- 小鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけ、香りを出します。
- 香りが出たら玉ねぎを加えて炒めます。
- トマトと塩を1つまみ加えて蓋をし、弱火で煮ます。
- 玉ねぎとトマトがクタっとしてきたら、水を加えてひと煮立ちさせます。
- セロリの葉を加え、仕上げに塩を1つまみ加えて味を整えて、完成です。
ワンポイント
セロリは根の方をピクルスに、葉の方はスープに入れると無駄がありません。
