サバの味噌みぞれ煮
- カロリー
- 276㎉
- たんぱく質
- 17.3ｇ
- 糖質
- 4.6g
材料（2人分）
-
サバ
2切れ
-
大根（すりおろす）
200ｇ
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しいたけ（半分にカット）
2個
-
小松菜（2㎝にカット）
2株
-
オリーブオイル
大さじ1
-
★麺つゆ
小さじ1
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★生姜（すりおろし）
1かけ
-
★水
50ml～
-
★ラカント
小さじ1
-
★味噌
小さじ1
作り方
- サバは水気をキッチンペーパーで拭き取り、片栗粉を振ります。
- フライパンにオリーブオイルを熱し、サバを皮目から焼きます。
- サバをひっくり返し、両面が焼けたら一度取り出します。
- フライパンをさっと拭き取り、★と大根おろし（汁ごと）、しいたけ、小松菜を入れ蓋をして煮込みます。（2～3分）
- ④の中にサバを戻し入れ、2～3分煮たら皿に盛り付け完成です。
ワンポイント