豚しゃぶサラダ～わさびドレッシング～
- カロリー
- 546㎉
- たんぱく質
- 14.8g
- 糖質
- 4.4g
材料（2人分）
-
豚肉（しゃぶしゃぶ用）
150g
-
レタス（手でちぎる）
4枚
-
アボカド（一口大に切る）
1個
-
たまねぎ（スライス切り）
1/2個
-
ミニトマト（半分に切る）
4個
-
いりごま
大さじ１
-
ドレッシング
-
Ａ練わさび
小さじ1/2
-
Ａしょうゆ
小さじ２
-
Ａごま油
大さじ1/2
-
Ａ酢
大さじ1/2
-
Ａラカント
小さじ１
作り方
- 豚肉を茹でたら氷水にさらし、水気を切ります。
- たまねぎはスライスし、水にさらし水気を切ります。
- Ａを混ぜ合わせ、ドレッシングを作ります。
- 器に、レタス・アボカド・たまねぎ・ミニトマト・①を盛り、いりごまを散らします。
ワンポイント
豚肉を茹でる場合、沸騰したお湯の火を止めてから余熱で火を通すと、やわらかく仕上がります。
