厚揚げと茄子の卵とじ
- カロリー
- 296㎉
- たんぱく質
- 11.5g
- 糖質
- 6.5g
材料（2人分）
-
厚揚げ（ひと口大にカット）
1枚分（130g）
-
茄子（斜め切り）
1/2本
-
油
大さじ２
-
三つ葉（5㎝カット）
1/2束分
-
溶き卵
1個分
-
★だし汁
100ml
-
★ラカント
小さじ1
-
★濃口醤油
小さじ1
-
塩
少々
作り方
- 茄子を油で炒めます。
- ★の調味料と厚揚げを加えて煮立たせます。
- 三つ葉を加え、卵でとじて完成です。
ワンポイント