鶏胸肉とカシューナッツ炒め
- カロリー
- 368Kcal
- たんぱく質
- 17.4g
- 糖質
- 15.1g
材料（2人分）
-
ライスペーパー（１６cm・十字に４等分カット）
２枚分
-
揚げ油
適量
-
玉ねぎ（１cm角切り）
1/2個（１００g）
-
鶏胸肉（１cm角切り）
１００g
-
カシューナッツ
４０g
-
ピーマン（１cm角切り）
１個（３０g）
-
パプリカ（赤・１cm角切り）
３０g
-
パプリカ（黄・１cm角切り）
３０g
-
ごま油
大さじ１
-
●オイスターソース
小さじ１
-
●濃口醤油
小さじ1/2
-
●きび糖
小さじ1/2
作り方
- ライスペーパーを揚げ油で揚げて油切りをしておきます。
- フライパンにごま油を入れて熱し、玉ねぎ・鶏胸肉を加えて炒めます（弱火で炒めて鶏胸肉をしっとりと仕上げます。）
- 鶏胸肉に火が通ったら、カシューナッツ・ピーマン・パプリカ（２色）を加えて炒め合わせます（強火にします）
- ●の調味料を加えて炒め合わせます。
- ①のライスペーパーの上に④の具を乗せて召し上がってください。※ライスペーパーに具を長時間乗せると、しなしなになってしまうので、乗せながら召し上がることをお勧めします。※
ワンポイント