砂肝のゆず胡椒風味
- カロリー
- 180kcal
- たんぱく質
- 19.7g
- 糖質
- 1.1g
材料（2人分）
-
砂肝（銀色の部分を取り除き、切り込みを入れる）
２００g
-
ごま油
大さじ１
-
塩
少々
-
ブラックペッパー
少々
-
柚子胡椒
小さじ１/2
-
オイスターソース
小さじ１
-
春菊
１００g
作り方
- ごま油を弱火にかけて、砂肝を加え、塩・ブラックペッパーで下味を付けてじっくり火を通します。
- 砂肝に火が通ったら強火にし、柚子胡椒・オイスターソースを加えて砂肝に味を入れていきます。
- 春菊を最後に加え、軽く炒め合わせて完成です。
ワンポイント