牛蒡のネギソース
- カロリー
- 176kcal
- たんぱく質
- 1.4g
- 糖質
- 13.5g
材料（2人分）
-
牛蒡（５cmのスティック上にカット）
１００g
-
麺つゆ
小さじ２
-
片栗粉
大さじ２
-
オリーブオイル
大さじ１
-
◆白ねぎ（みじん切り）
３０g
-
◆ごま油
小さじ1/2
-
◆亜麻仁オイル
小さじ１
-
◆濃口醤油
小さじ１
-
糸唐辛子
少々
作り方
- 牛蒡を食料品用ビニール袋に入れて、麺つゆを加え、空気を抜くようにして口を縛り３０分おいておきます。
- ①の牛蒡に片栗粉をまぶし、オリーブオイルで揚げ焼きにします。
- ◆の材料を混ぜ合わせて②に回しかけ、糸唐辛子を乗せて完成です。
ワンポイント