焼き豚
- カロリー
- 581kcal
- たんぱく質
- 18.7g
- 糖質
- 9.9g
材料（2人分）
-
豚バラ（塊）
２００g
-
ごま油
大さじ１
-
●生姜（スライス）
１かけ
-
●ニンニク（スライス）
１かけ
-
●白ネギ（青い部分）
１本分
-
●水
２００ml
-
●きび糖
大さじ１
-
●濃口醤油
大さじ１
-
●みりん
大さじ１
-
●料理酒
大さじ１
-
白髪ネギ
１５g
-
ゆで卵（半分にカット）
1個
-
もやし（茹でて粗熱を取る）
１４０g
-
七味
適量
作り方
- 豚バラ肉の表面をごま油で焼き付けていきます。
- ●を沸騰させて、①の豚バラ肉を入れて煮込んでいきます。
- 水分が飛び、煮汁がほとんどない位になったら火を止めます。
- 粗熱を取って食べやすい厚さにカットします。
- お皿にもやしを盛り付け、④の豚・ゆで卵・白髪ネギを盛り付け、七味を振って完成です。
ワンポイント