バンバンジー
- カロリー
- 292kcal
- たんぱく質
- 22g
- 糖質
- 9.8g
材料（2人分）
-
ささみ
１６０g
-
塩
少々
-
きゅうり（千切り）
１本（１００g）
-
トマト（輪切り）
１個分（１２０g）
-
白髪ネギ
４０g
-
◯亜麻仁オイル
大さじ２
-
◯味噌
大さじ１
-
◯きび糖
小さじ２
-
◯酢
小さじ１
-
◯濃口醤油
小さじ１
-
◯ニンニク（すりおろし）
１かけ
-
◯豆板醤
小さじ1/2
-
◯白胡麻
小さじ１
作り方
- 塩を溶かしたたっぷりの水を沸騰させて、ささみを入れ、蓋をして再び沸騰したら火を止めます。
- 蓋をしたまま１時間ほど置き、中まで火が通ったら取り出します。
- 茹で上がったささみを手で割いて準備しておきます。
- お皿にトマト・きゅうり・③のささみ・白髪ネギの順に盛り付けます。
- ◯の材料をよく混ぜ合わせて、④の上から回しかけて完成です。
ワンポイント