デジカルビミルフィーユ
- カロリー
- 387kcal
- たんぱく質
- 23.4g
- 糖質
- 11.6g
材料（2人分）
-
豚ロース（塊）
２６０g
-
生姜（スライス）
１かけ
-
白ネギ（青い部分）
５cm
-
●濃口醤油
小さじ２
-
●コチュジャン
小さじ２
-
●味噌
小さじ１
-
●きび糖
小さじ１
-
●みりん
小さじ１
-
●料理酒
小さじ１
-
林檎（スライス）
１２枚
-
きゅうり（縦スライス）
１２枚
作り方
- 豚ロースを鍋に入れて水をヒタヒタまで加え、生姜・白ネギの青い部分を入れて弱火にかけます。
- コトコトと火入れをし、中まで火が通ったら豚肉を取り出し、5mm幅にカットします。
- ●の材料を混ぜ合わせ、②の豚肉を漬け込みます。（３０分）
- ③の豚肉をフライパンで焼きます。（両面）
- お皿に④の豚肉・林檎・きゅうりを順に並べて完成です。
ワンポイント