アボカドのクリーミースープ
- カロリー
- 205㎉
- たんぱく質
- 5.3g
- 糖質
- 13.8g
材料（2人分）
-
じゃが芋（ざく切り）
大1個
-
玉ねぎ（ざく切り）
1/2個
-
コンソメ
小さじ2
-
水
200ml
-
豆乳
100ml
-
アボカド
1個
-
ラディッシュ（スライス）
1個
-
ブラックペッパー
少々
作り方
- じゃが芋・玉ねぎ・コンソメ・水を鍋に入れて火にかけ、コトコト煮込みます。
- 水分が半分まで煮詰まったら豆乳・アボカドを加えて沸騰直前まで火にかけます。
- 粗熱を取ってミキサーにかけます。
- 器に注ぎ、ブラックペッパーを振り、ラディッシュをトッピングして完成です。
ワンポイント