ホタテのアヒージョ
- カロリー
- 291㎉
- たんぱく質
- 9.6ｇ
- 糖質
- 6.0ｇ
材料（2人分）
-
ボイルホタテ
100ｇ
-
エリンギ
1本 50ｇ
-
しめじ
1/2パック 50ｇ
-
しいたけ
1個
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ミニトマト
4個
-
オリーブオイル
大さじ4
-
にんにく
1片
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鷹の爪
少々
-
バジル
少々
-
塩
一つまみ
-
ブラックペッパー
少々
作り方
- エリンギ、椎茸は薄切りにし、しめじは石づきを取ってほぐしておきます。
- フライパンにオリーブオイル、にんにくのみじん切り、鷹の爪を加え、弱火にかけます。
- オイルに香りが移ったら、きのこ類を弱火のままじっくり炒めます。
- きのこがしんなりしてきたら、ボイルホタテを加え弱火のまま火にかけます。
- 仕上げに塩、ブラックペッパーを振ったら皿に盛り付け、バジルを振って完成です。
ワンポイント