ふろふき大根
- カロリー
- 51㎉
- たんぱく質
- 1.8ｇ
- 糖質
- 6.3ｇ
材料（2人分）
-
大根
10㎝程度（200ｇ）
-
出汁用昆布
10㎝程度
-
水
200ml～
-
★味噌
大さじ1
-
★酒
大さじ1
-
★みりん
小さじ1
-
★ラカント
大さじ1
-
★大根の煮汁
大さじ2～3
作り方
- 大根は皮を剥き、隠し包丁を入れたら耐熱皿にのせ、ラップをして電子レンジで加熱します。（600W,3分）
- 鍋に大根と昆布、水を入れたら、大根を煮ていきます。（水は大根が隠れる位） 煮立ったら火を弱め、沸騰させないようにじっくり火を通してください。
- 別の小鍋に★を加え、焦がさないように3分ほど弱火で煮詰めたらみそだれの完成です。
- 皿に大根を盛りつけ、③の味噌をのせたら完成です。
ワンポイント