サーモンレモンカルパッチョ
- カロリー
- 210㎉
- たんぱく質
- 10.2g
- 糖質
- 4.4ｇ
材料（2人分）
-
サーモン（刺身用）
100g
-
レモン（スライス）
6枚
-
塩
少々
-
トマト（スライス）
6枚
-
マッシュルーム（スライス）
2個
-
ラディッシュ（スライス）
2個
-
ブラックオリーブ（スライス）
2粒
-
イタリアンパセリ（みじん切り）
適量
-
レモンから出た汁
あるだけ
-
ラカント
小さじ1/4
-
オリーブオイル
大さじ1
-
ブラックペッパー
少々
作り方
- レモンスライスに塩をしてしばらく時間を置きます。
- ①から出てきた汁にラカント・オリーブオイル・ブラックペッパーを加えてよく混ぜ合わせ、ドレッシングを作ります。
- 器に、①のレモンスライス、トマトスライスをひき、サーモン、マッシュルーム、ラディッシュ、ブラックオリーブを盛り付けます。
- イタリアンパセリを散らし、食べる時に②のドレッシングを絡めてお召し上がりください。
ワンポイント
レモンスライスに塩をして、レモンを食べやすくすると同時にレモンから出た汁をドレッシングに使います。
