鯵とポテトのグリル
- カロリー
- 367kcal
- たんぱく質
- 20.8g
- 糖質
- 6g
材料（2人分）
-
鯵（小さめのフィーレ）
１０切れ（２００g）
-
塩
少々
-
片栗粉
小さじ１
-
じゃが芋
１００g
-
マヨネーズ
大さじ１
-
亜麻仁オイル
小さじ１
-
オリーブオイル
大さじ１
-
ブラックペッパー
少々
-
パセリ
少々
作り方
- 鯵に塩をして出てきた水分を拭き取り、片栗粉を身の方に薄くまぶしておきます。
- じゃが芋を塩茹でして潰し、マヨネーズと亜麻仁オイルを混ぜてなめらかにしておきます。
- ②のポテトを１０等分して丸めておきます。
- ③のポテトを①の鯵でくるっと巻き、爪楊枝で止めます。
- オリーブオイルで焼きます。
- お皿に盛り付け、仕上げにブラックペッパーとパセリを振って完成です。
ワンポイント