茄子バジル
- カロリー
- 263kcal
- たんぱく質
- 2.4g
- 糖質
- 4.5g
材料（2人分）
-
茄子（縦に半割り）
２本（２００g）
-
オリーブオイル
大さじ２
-
塩
１つまみ
-
◆バジル
１０g
-
◆くるみ
１０g
-
◆亜麻仁オイル
大さじ１
-
◆にんにく
１かけ
-
◆塩
少々
作り方
- 茄子をオリーブオイルで揚げ焼きにし、塩で下味をつけます。
- ◆の材料を乳鉢で潰しながらペースト状にします。
- お皿に茄子を盛り付け、②のバジルソースをかけて完成です。
ワンポイント