彩り野菜の香味炒め
- カロリー
- 169㎉
- たんぱく質
- 2g
- 糖質
- 9g
材料（2人分）
-
茄子（中）
1本
-
かぼちゃ（スライス）
60g
-
パプリカ（赤）
2/3個
-
ピーマン
1個
-
オリーブオイル
大さじ1
-
塩
少々
-
◆にんにく（すりおろし）
1かけ
-
◆生姜（すりおろし）
1かけ
-
◆きび糖
小さじ1
-
◆お酢
小さじ1
-
◆濃口醤油
小さじ1
-
◆ごま油
小さじ2
作り方
- 茄子・かぼちゃ・パプリカ（赤）をオリーブオイルで炒めます。
- かぼちゃが柔らかくなったら、ピーマンも加えて炒めます（途中、軽く塩をします）
- ◆を混ぜ合わせ、②に回しかけて、絡め合わせて完成です。
ワンポイント