山芋とオクラのわさび風味稲荷
- カロリー
- 129kcal
- たんぱく質
- 5.9g
- 糖質
- 8.6g
材料（2人分）
-
油揚げ（稲荷用）
２枚
-
◯きび糖
小さじ２
-
◯濃口醤油
小さじ１
-
◯みりん
小さじ１
-
◯料理酒
小さじ１
-
山芋（小さめの角切り）
６０g
-
オクラ（１cm幅カット）
２本
-
わさび
小さじ１/2
-
だし醤油
小さじ１
作り方
- 油揚げが開きやすいように箸をコロコロ転がして準備しておきます。
- ◯の材料を沸騰させ、①の油揚げを加えて煮含めていきます。
- 調味料が全て油揚げに馴染んだら火を止めてそのまま冷ましておきます。
- だし醤油にわさびを溶いて山芋・オクラに絡め合わせます。
- ③の油揚げに④の山芋オクラを詰め込んで完成です。
ワンポイント