塩レモン唐揚げ
- カロリー
- 556kcal
- たんぱく質
- 25.1g
- 糖質
- 13.6g
材料（2人分）
-
鶏もも肉（一口大にカット）
２８０g
-
●塩麹
大さじ１
-
●きび糖
小さじ１
-
●濃口醤油
小さじ１
-
●料理酒
小さじ１
-
●生姜（すりおろし）
１かけ
-
●にんにく（すりおろし）
１かけ
-
●レモン（凍らせた物・皮ごとすりおろし）
1/8個分
-
片栗粉
大さじ１
-
米粉
大さじ１
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オリーブオイル
大さじ２
-
イタリアンパセリ
適量
-
レモン（1/8に櫛形カット）
２個
作り方
- 鶏もも肉を●の材料に漬け込みます（１時間）
- 片栗粉と米粉をよくブレンドし、①の鶏肉の表面にまぶします。
- オリーブオイルで揚げ焼きにし、お皿に盛り付けます。
- イタリアンパセリ・レモンを添えて完成です。
ワンポイント