ラムチョップとフムス
- カロリー
- 488㎉
- たんぱく質
- 25.5g
- 糖質
- 11.1g
材料（2人分）
-
ラムチョップ（骨つき）
中サイズ4本
-
塩
少々
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◆ローズマリー
4本
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◆オリーブオイル
小さじ1
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◆にんにく（スライス）
1かけ
-
◆ブラックペッパー
少々
-
ひよこ豆
100g
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塩
少々
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レモン汁
1/4個分
-
ミニトマト
8個
-
カシューナッツ
6粒
作り方
- ラムチョップに塩をして余分な水分を拭き取ります。
- ◆の材料を混ぜ合わせ、①のラムチョップに擦り込みます。
- 10分程度たったら、タレごとフライパンでじっくり焼きます（弱火）
- ひよこ豆・塩・レモン汁・ミニトマトをミキサーにかけ、フムスを作ります。
- 器に④のフムスをしき、③のラムチョップを乗せ、③で焼いたにんにく・ローズマリー・カシューナッツを散らして完成です。
ワンポイント