サワラのわさび西京焼き
- カロリー
- 276kcal
- たんぱく質
- 25.5g
- 糖質
- 11.3g
材料（2人分）
-
サワラ
２４０g（１２０g×２切れ）
-
塩
少々
-
わさび
小さじ1/4
-
味噌
大さじ１
-
みりん
大さじ１
-
きび糖
大さじ１
-
大葉
４枚
-
大根おろし
大根１２０g分
-
わさび（トッピング用）
少々
作り方
- サワラに塩を軽くして出てきた水分を拭き取って臭みをとっておきます。
- わさび・味噌・みりん・きび糖をよく混ぜて、①のさわらの表面に満遍なく塗って１晩冷蔵庫に入れておきます。
- 魚グリルで程よく焼きます。
- 中まで火が通ったら器に盛り付け、大葉・大根おろし・わさびを添えて完成です。
ワンポイント