ナスの揚げ浸し
- カロリー
- 256kcal
- たんぱく質
- 1.5g
- 糖質
- 7.9g
材料（2人分）
-
ナス（切り込みを入れてひと口大にカット）
１２０g
-
アスパラ（４等分の長さにカット）
１本・３０g
-
オリーブオイル
大さじ３
-
◆きび糖
小さじ２
-
◆濃口醤油
小さじ２
-
◆みりん
小さじ２
-
◆料理酒
小さじ２
-
◆鷹の爪（種を除いて輪切り）
少々
作り方
- ナス・アスパラをオリーブオイルで揚げ焼きにして油を切り、バットに並べておきます。
- ◆の材料を煮たたせ、①のバットに注ぎ入れて粗熱を取ります。
- ②に密着ラップをし、冷蔵庫で１晩ねかせ、お皿に盛り付けて完成です。
ワンポイント