米粉バームクーヘン
- カロリー
- 268kcal
- たんぱく質
- 5.4g
- 糖質
- 25.8g
材料（2人分）
-
米粉
４０g
-
きび糖
大さじ２
-
ベーキングパウダー
小さじ1/2
-
溶き卵
1個分
-
オリーブオイル
大さじ１
-
豆乳
大さじ２
-
バニラオイル
６滴
-
オリーブオイル（焼く時用）
大さじ1/2
作り方
- 米粉・きび糖・ベーキングパウダーを混ぜ合わせます。
- 溶き卵・オリーブオイル（大さじ１）・豆乳・バニラオイルを加えて生地を作ります。
- 卵焼き器の下半分にオリーブオイルを薄く塗り、生地を垂らして薄く広げて焼きます。
- ③をひっくり返して反対の面も焼きます。
- 生地を焼いている間に卵焼き器の上半分にオリーブオイルを薄く塗っておきます。
- 焼けた生地の上に重ねるようにして②の生地を垂らして薄く塗り広げます。
- ⑥の生地を、工程⑤で塗ったオリーブオイルに向けてひっくり返します。
- ⑤〜⑦を繰り返して層にしていきます。
- 粗熱を取り、ひと口大の大きさにカットして完成です。
ワンポイント