油揚げ海老トースト
- カロリー
- 265㎉
- たんぱく質
- 12.8g
- 糖質
- 0.2g
材料（2人分）
-
油揚げ
2枚
-
●海老（下処理・みじん切り）
60g
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●卵白
1個分（卵黄は次のレシピで使います）
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●パセリ（みじん切り）
5g
-
●塩
少々
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オリーブオイル
大さじ2
-
パセリ（添え用）
2本
作り方
- 油揚げを油抜きし、水分を拭き取っておきます。
- ●の材料の海老・卵白・パセリ・塩をよく揉み合わせ、①の揚げの上に乗せます。
- 具材を乗せた面が下になるようにしてオリーブオイルで焼きます。
- ひっくり返して反対面も焼きます。
- 粗熱を取り、半分にカットした後、さらに斜めにカットして完成です。パセリと共に盛り付けます。
ワンポイント
残った卵黄はとうもろこしのフランに使います。