オートミールワッフル
- カロリー
- 399㎉
- たんぱく質
- 9.5g
- 糖質
- 36.7g
材料（2人分）
-
○オートミール（パウダー状に砕く）
60g
-
○米粉
大さじ2
-
○きなこ
大さじ2
-
○きび糖
小さじ2
-
○豆乳
100cc
-
○重曹
小さじ1/4
-
ココナッツミルク（脂肪部分）
大さじ2
-
蜂蜜
大さじ1/2
-
チョコレート
10g
-
チャービル（ミントでも）
2枚
作り方
- ココナッツミルクはひと晩冷蔵庫で冷やし、脂肪部分と水分を分離させておきます。
- ○の材料を全て混ぜ合わせて生地を作ります。（オートミールはブレンダー等で砕く）
- ココナッツミルク（脂肪部分を使います。）の一部をワッフル型に塗り、①の生地を焼きます。
- ココナッツミルク（脂肪部分）の残りと蜂蜜を混ぜ合わせてココナッツクリームを作ります。
- チョコレートは湯煎して溶かしておきます。
- 焼けたワッフルに溶かしたチョコレートをかけ、ココナッツクリームを乗せ、チャービルで彩を添えて完成です。
ワンポイント
ココナッツミルクはひと晩冷蔵庫に入れて脂肪部分と水分を分離させておきます。上層部に溜まった脂肪部分のみを使って作っていきます。