ティーロワイヤル – 脳が目覚めるリコードレシピ

材料（2人分）

角砂糖

2個
ブランデー

小さじ2
紅茶

200ml

作り方

紅茶をカップに注ぎます。
カップの上にティーロワイヤル用スプーンを置き、角砂糖をセットします。
②にブランデーを注ぎ、火をつけます。（チャッカマンやライターなどで）（高温にならないと火がつかないので、しばらく角砂糖に火を当て続けます）
火がついたら、そのままフランベして香り付けをします。
火が消えたら砂糖を紅茶に溶かして完成です。 ※火のお取り扱いには、十分に注意してください※

ワンポイント

ティーロワイヤルは、ブランデーを染み込ませた角砂糖に火をつけ、フランベして香り付けしたものを紅茶に溶かしていただきます。ティーロワイヤル用のスプーンを使うとスムーズです。午後のひとときの演出にいかがでしょうか？お酒を使ったレシピですので運転の予定がある際はお控えくださいね。また、火を扱いますので、十分に注意してお作りいただくようにお願いいたします。