抹茶風味あんみつ
- カロリー
- 79kcal
- たんぱく質
- 1.5g
- 糖質
- 16.3g
材料（2人分）
-
水
１５０ml
-
粉寒天
２g
-
きび糖
小さじ２
-
抹茶
小さじ1/2
-
●黒糖
大さじ１
-
●水
大さじ１
-
粒あん
３０g
-
みかん（缶詰）
６粒
-
赤えんどう豆（茹で）
６粒
-
さくらんぼ
２粒
作り方
- 水に粉寒天をよく溶かし、火にかけます。
- 沸騰したらきび糖・抹茶を加えてよく溶かしてから火を止めます。
- 型に流し入れて粗熱を取り、冷蔵庫で冷やし固めます。
- ●の材料を煮溶かし、少しとろみが付いたら火を止め、黒蜜を作って冷ましておきます。
- ③の寒天が固まったら、取り出してひと口大にカットします。
- 器に⑤の抹茶寒天・粒あん・みかん・赤えんどう豆・さくらんぼを盛り付け、④の黒蜜をかけて完成です。
ワンポイント