しっとりゆで鮭
- カロリー
- 188㎉
- たんぱく質
- 22.6g
- 糖質
- 1.7g
材料（2人分）
-
生鮭
2切れ
-
酒
小さじ1
-
塩
少々
-
オリーブオイル
大さじ1
-
大根（おろし用）
100g
-
大葉
2枚
-
レモン
2切れ
作り方
- 大根はすりおろしておく。鮭に塩をふり、味をなじませておきます。
- 鍋に水を入れ沸騰させます（鮭が浸かる程度の量）。
- ②に、酒・オリーブオイルと①の鮭を入れ、弱火で5～6分ゆでます。
- 器に盛り、大葉・大根おろし・レモンを添えます。
ワンポイント