タラのエリンギチリソースがけ
- カロリー
- 242㎉
- たんぱく質
- 19.0ｇ
- 糖質
- 9.0ｇ
材料（2人分）
-
タラ
2切れ
-
玉ねぎ
1/4個
-
エリンギ
1本
-
にんにく
1片
-
生姜
1かけ
-
オリーブオイル
大さじ2
-
片栗粉
小さじ1
-
★ケチャップ
大さじ1
-
★酒
小さじ1
-
★水
60ml
-
★ラカント
小さじ1
-
★豆板醤
小さじ1
作り方
- 玉ねぎはみじん切りにし、エリンギは薄切りにしておきます。
- タラは胡椒を振って、キッチンペーパーで水気をふき取ります。
- フライパンにオリーブオイル（大さじ1）を熱し、タラを皮面から焼きます。ひっくり返し、蓋をして中まで火が通ったら、一度取り出します。
- フライパンをキッチンペーパーでさっと拭きとり、オリーブオイルを中火で熱したら、豆板醤、にんにくと生姜のすりおろしを炒めます。
- 香りが立ってきたら、玉ねぎとエリンギを加え、しんなりするまで炒めます。
- ★を混ぜ合わせ、⑤に加えます。全体を混ぜたら、タラを戻し入れ、絡めたら皿に盛り付けます。
- 仕上げに青ネギを散らして完成です。
ワンポイント