さばのみぞれ煮
- カロリー
- 302㎉
- たんぱく質
- 22.2g
- 糖質
- 9.2g
材料（2人分）
-
さば
2切れ
-
大根
100g
-
白ネギ
1/4本
-
人参
1/4本
-
Aこいくちしょうゆ
大さじ１
-
Aみりん
大さじ１
-
A酒
大さじ１
-
Aラカンカ
大さじ1/2
-
Aだし汁
100㏄
作り方
- さばは流水で洗い、熱湯をかける（臭み取り）。
- 大根はすりおろす。白ネギは斜め切り、人参は薄めの輪切りにする。
- 鍋にAを入れ、火にかける。沸騰してきたら弱火にし、さば・人参を入れ、落とし蓋をして5分程煮る。
- 白ネギ・大根おろしを入れさらに火が通るまで3分程煮る。
- 器に盛り付ける。
ワンポイント