小松菜と厚揚げのとろみ煮

カロリー
159㎉
たんぱく質
10.2g
糖質
3.3g
小松菜と厚揚げのとろみ煮

材料(2人分)

  • 小松菜

    2株

  • 厚揚げ

    1枚(150g)

  • しめじ

    1/2袋

  • だし汁

    200ml

  • ラカント

    小さじ1

  • 醤油

    小さじ2

  • 片栗粉

    小さじ1

  • 小さじ2

  • 白ごま

    少々

  • ごま油

    小さじ1

作り方

  • 小松菜は2㎝幅に切ります。厚揚げは、一口大に切ります。しめじは石づきを落とし、ほぐしておきます。
  • 鍋にだし汁を入れ、①を入れて煮込みます。
  • 小松菜、しめじが柔らかくなったら、★を入れ、ひと煮立ちしたら水溶き片栗粉でとろみをつけます。
  • 皿に盛り付け、ごま油で風味をつけ、白ごまを振って完成です。

ワンポイント