人参ドレッシングサラダ
- カロリー
- 222㎉
- たんぱく質
- 2.9ｇ
- 糖質
- 6.4ｇ
材料（2人分）
-
レタス
小1/4個 30ｇ
-
ミニトマト
4個
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ブロッコリー
6房
-
きゅうり
10㎝程度 15ｇ
-
人参
1本（100ｇ）
-
★エキストラバージンオリーブオイル
大さじ2
-
★レモン汁
大さじ1
-
★お酢
大さじ1
-
★ラカント
小さじ1
-
★ブラックペッパー
少々
-
★塩
少々
-
アーモンド
４～５粒
作り方
- 人参は皮を剥き、すりおろします。
- ➀に★の材料を混ぜ、ドレッシングを作ります。
- レタスは食べやすい大きさにちぎり、ブロッコリーは茹でておきます。きゅうりは薄い輪切りにし、ミニトマトは半分にカットしておきます。
- 水気をしっかり切った野菜を皿に盛り付け、②をかけます。
- 仕上げに砕いたアーモンドを散らして完成です。
ワンポイント