ブリの煮つけ
- カロリー
- 305㎉
- たんぱく質
- 24.4ｇ
- 糖質
- 6.5ｇ
材料（2人分）
-
ブリ
2切れ
-
小松菜
1/2袋
-
椎茸
2個
-
長ネギ
1本
-
生姜
ひとかけ
-
だし汁
200m
-
★醤油
小さじ2
-
★ぽん酢
小さじ1
-
★ラカント
小さじ1
-
★酒
小さじ1
-
★みりん
小さじ2
作り方
- ブリは熱湯をかけて臭みを取っておきます。
- 小松菜は下茹でし、2㎝程度の食べやすい大きさにカットしておきます。椎茸は半分にカットします。
- 鍋にだし汁と★の調味料を加え、ブリとしいたけを入れて煮ていきます。
- 煮立ったら、火を弱め、3分程度たったらぶりをひっくり返し、長ネギを加えます。
- 3分ほど煮たら、火を止め、10分程度放置し、味をしみこませます。（より長くてもOK）
- 皿に盛り付け、②の小松菜を添えたら完成です。
ワンポイント