おからの炒り煮
- カロリー
- 127㎉
- たんぱく質
- 3.0ｇ
- 糖質
- 4.9g
材料（2人分）
-
おから
80ｇ
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人参（千切り）
30ｇ
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青ネギ（小口切り）
15ｇ
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干ししいたけ（水で戻して薄切り）
2個
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オリーブオイル
大さじ1
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しいたけの戻し汁
100ｍｌ
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★麺つゆ
小さじ2
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★酒
小さじ2
-
★みりん
小さじ1
-
★ラカント
小さじ1
作り方
- フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、にんじんとしいたけを炒めます。
- 油がまわったら、おからを加えさらに炒めます。
- ②にしいたけの戻し汁と★を加え、弱火で水分がなくなるまでへらなどで混ぜながら炒め煮ます。
- しっとりしたおからになったら、ねぎを加えてサッと混ぜたら完成です。
ワンポイント