春キャベツとトマトのスープ

カロリー
190㎉
たんぱく質
7.4g
糖質
8.6g
春キャベツとトマトのスープ

材料(2人分)

  • トマト(湯剥きして角切り)

    1個

  • キャベツ(食べやすくカット)

    外側2枚

  • 玉ねぎ(みじん切り)

    1/4

  • ツナ缶(油を切っておく)

    1缶

  • オリーブ油

    大さじ1

  • にんにく(すりおろし)

    1片

  • 200ml

  • コンソメ顆粒

    小さじ1

  • パセリ

    少々

作り方

  • 鍋にオリーブオイルとにんにくを中火で熱し、香りが立ってきたら玉ねぎを加えてじっくり炒めます。
  • 玉ねぎが透き通ってきたら、キャベツ、ツナ缶、トマトを加えさらに炒めます。
  • 水とコンソメ顆粒を加え、5分程煮込んだら皿に盛り付けます。
  • パセリを振って完成です。

ワンポイント