モロヘイヤの美肌スープ
- カロリー
- 44㎉
- たんぱく質
- 1.5g
- 糖質
- 2.4g
材料（2人分）
-
モロヘイヤ（葉のみ）
40g
-
水
300ml
-
コンソメ
小さじ1
-
オリーブオイル
小さじ1
-
にんにく（みじん切り）
1かけ
-
コリアンダー（パウダー）
少々
-
塩
少々
作り方
- 水・コンソメを火にかけてコンソメスープを作り、冷やしておきます。
- モロヘイヤは塩茹でして冷水に取り、水分を絞って細かくみじん切りにしておきます。
- ①の冷えたコンソメスープに②のモロヘイヤを加えて馴染ませます。
- オリーブオイル・にんにく・コリアンダー（パウダー）・塩を火にかけて香味オイルを作ります。
- 器に③を注いで④の香味オイルを垂らして完成です。
ワンポイント