きのこのエスニックソース和え
- カロリー
- 93㎉
- たんぱく質
- 2.7g
- 糖質
- 4.9g
材料（2人分）
-
★エリンギ（スライス）
1/3Ｐ
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★しめじ（1/2カット）
1/3Ｐ
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★舞茸（スライス）
1/3Ｐ
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★赤パプリカ（乱切り）
1/6個分
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★黄パプリカ（乱切り）
1/6個分
-
ごま油
小さじ2
-
塩
少々
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☆練りゴマ
小さじ2
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☆ナンプラー
小さじ1
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☆レモン汁
1/8個分
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☆ラカント
小さじ1/2
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☆パクチー（刻む）
穂先10枚程度
作り方
- ★のきのことパプリカごま油で炒めて塩で下味をつけます。
- ☆の調味料を混ぜ合わせてエスニックソースを作ります。
- ①と②を混ぜ合わせて完成です。
ワンポイント