米粉の抹茶フィナンシェ

カロリー
235㎉
たんぱく質
3.7g
糖質
14g
米粉の抹茶フィナンシェ

材料(2人分)

  • 卵白

    1個分

  • きび糖

    大さじ2

  • アーモンドプードル

    10g

  • 米粉

    10g

  • 抹茶

    小さじ1

  • ベーキングパウダー

    小さじ1/2

  • オリーブオイル

    大さじ2

  • 抹茶(最後にふりかける用)

    少々

作り方

  • 卵白はコシを切るように混ぜ、きび糖を加えてよく混ぜ合わせます。(泡立ては必要ありません)
  • アーモンドプードル・米粉・抹茶・ベーキングパウダーを加えてよく混ぜ合わせます。
  • オリーブオイルを加えてよく混ぜ合わせ、型に入れてオーブンで焼きます(180度・15分・余熱あり)
  • 4本になるように縦長にカットし、お皿に盛り付け、最後に抹茶を茶漉しで濾しながら振りかけて完成です。

ワンポイント