豚しゃぶサラダ~わさびドレッシング~

カロリー
546㎉
たんぱく質
14.8g
糖質
4.4g
豚しゃぶサラダ~わさびドレッシング~

材料(2人分)

  • 豚肉(しゃぶしゃぶ用)

    150g

  • レタス(手でちぎる)

    4枚

  • アボカド(一口大に切る)

    1個

  • たまねぎ(スライス切り)

    1/2個

  • ミニトマト(半分に切る)

    4個

  • いりごま

    大さじ1

  • ドレッシング

  • A練わさび

    小さじ1/2

  • Aしょうゆ

    小さじ2

  • Aごま油

    大さじ1/2

  • A酢

    大さじ1/2

  • Aラカント

    小さじ1

作り方

  • 豚肉を茹でたら氷水にさらし、水気を切ります。
  • たまねぎはスライスし、水にさらし水気を切ります。
  • Aを混ぜ合わせ、ドレッシングを作ります。
  • 器に、レタス・アボカド・たまねぎ・ミニトマト・①を盛り、いりごまを散らします。

ワンポイント

豚肉を茹でる場合、沸騰したお湯の火を止めてから余熱で火を通すと、やわらかく仕上がります。